Hải sản hay đồ biển có nghĩa rộng, thủy hải sản là bất kỳ sinh vật biển được tiêu dùng khiến thực phẩm cho con người. Hải sản bao gồm những mẫu cá biển, động vật thân mềm (bạch tuộc, mực, tôm, nghêu, sò, ốc, hến, hàu...), động vật giáp xác (tôm, cua và tôm hùm), động vật da gai (nhím biển). tuy...