Đối với con người hiện đại, ăn uống luôn là mối quan tâm lớn, ăn uống là hưởng thụ, là thưởng thức, nhưng có những mối bất lợi do ăn uống đem lại như: ăn nhiều gây béo phì, đồ ăn nhiều dầu mỡ gây tác động không tốt cho sức khỏe, nước có gaz và đồ ngọt thì gây sâu răng, mà răng miệng lại là cửa...