Người ta có hàng trăm kiểu định nghĩa về Bar, về những người đi Bar, nhưng với chúng tôi, bản chất của việc đi Bar là giải trí, để thấy vui và Bar đã là một phần của cuộc sống thành thị, đặc biệt là Sài Gòn về đêm. Bar có thể chia ra thành nhiều loại, Bar bình dân hay cao cấp, Bar nhảy hay không...