Chất ngọt, chất béo là những chất ít gây tiết dịch vị. Do đó mà thức ăn người mắc bệnh viêm loét dạ dày nên dùng là thức ăn mềm, cơm nhão, cháo, bánh quy, giết mổ cá nghiền nát, sữa, trứng… đặc biệt là các người bị viêm loét dạ dày nên uống một lượng sữa thích hợp giúp dễ tiêu hóa lại mang chất...