Nem chua là đặc sản của Thanh Hóa được rất nhiều người biết đến và yêu thích, không chỉ là món ăn đặc sản của người dân địa phương mà còn là món ăn đặc sắc được các thực khách ở nhiều địa phương khác ưa chuộng.
Trước đây, nem chua Thanh Hóa thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết, giỗ chạp...