Đuông dừa là 1 loại ấu trùng,cánh cứng ,và nó nhiều nhất ở miền tây nam bộ .Đuông dừa rất dễ bắt ,nó thường sống trong thân cây dừa ,khi muốn bắt đuộng ta phải đốn bỏ cậy dừa đó. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ,đuông chiên giòn ,đuông lăn bột ,gỏi đuông tầu hữu dừa...