Cục cồn thạch mang lại các thuận lợi so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bã, thuận lợi trong việc làm vệ sinh bếp. Chính vì thế hiện nay rất nhiều đám tiệc, nhà hàng, quán ăn tiêu thụ...