1. Tiệc buffet là gì Khái niệm tiệc buffet (hay Búp Phê trong cách gọi của người Việt) là một loại hình phục vụ ăn uống trong đó thực phẩm sẽ được bày biện tại khu vực công cộng nơi mọi người tự phục vụ theo nhu cầu. Như vậy, ta có thể tạm gọi tiệc buffet là tiệc “tự chọn” vì người tham dự tiệc...