nguyenphuongly1995
Youtube Master Race
- 19/2/16
- 0
- 0
Thời kỳ chắt nước để chuẩn bị cô cao trăn được tiến hành trong khoảng việc theo dõi sát với mực nước trong nồi. Đợt nước trước tiên cứ khi nước sôi cạn thì lại cho nước thật sạch vào cô đi cô lại nhưng chỉ cô trong ngày đầu tiên đến khi đợt đun sôi cuối trong ngày cạn còn tầm 1 phần nhỏ lượng nước trong nồi thì chắt lấy nước ngừng thi công. Đây để riêng. Sau ngừng thi công. Đây lại cho nước vào ngập 2-3 cm cứ như vậy đun sôi trong 6 giờ liền rồi chắt nước, cứ làm đi làm lại như thế cho tới lượt chắt nước thứ 3 thì dừng lại.
Lọc xong sẽ đến bước cô cao trăn, tùy thuộc vào lượng nước mà thời gian cô mang thể khác nhau. Nhưng thường nhật một đợt nấu cao trăn sở hữu trọng lượng 50 kg trăn với thể cô trong một,5 ngày. Vậy tổng cùng thời gian nấu cao ở mức 3 ngày 3 đêm hoặc chênh nhau 3 -4 giờ đồng hồ cho đến khi nước cô lại thành một khối chất rắn dạng dẻo. Cho rất nhiều khối vào trong khuôn đã lướt qua 1 ít dầu để dễ cắt cao, để yên ổn trong vòng 9-1 tiếng rồi cắt thành từng miếng 100gam một, đóng gói thành túi cẩn thận. Bảo quản cao trăn nơi khô ráo, thoáng mát.
- Cách nấu cao trăn cốt:
Sau khi hoàn thành bước hai ở trên, lóc lấy bộ xương của con trăn, lưu ý, trong công đoạn lóc lấy bộ xương, nên lóc dọc theo chiều dài của thân con trăn cho dễ, để riêng giết mổ trăn ra một bên với thể để làm ruốc, chà bông hoặc chế biến thành thức ăn như thường ngày.
Bước 3: khiến cho tương tự như nấu cao trăn nguyên chất toàn tính nhưng quá trình lọc nước thay vì 3 lần thì cao trăn cốt lọc đến 4 lần, vì công đoạn lọc tủy của trăn lâu hơn.
- Chú ý: Ngâm cao trăn với rượu theo tỉ lệ: 200gram:1,5 lít hoặc hấp phương pháp thủy, dùng: 100 gram cao trăn trong 15 ngày.
- Hướng dẫn bảo quản cao trăn:
Nếu sử dụng cao trăn có rượu thì có thể để vòng quanh năm, giả dụ chưa tiêu dùng thì để miếng cao trăn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để nơi nhiệt độ trên 300C dễ bị hot chảy. Trong giai đoạn sử dụng với thể bảo quản trong tủ lạnh. Nhận thấy nhu cầu về sử dụng bài thuốc cao trăn càng lúc càng nâng cao và sự bổ ích đối có bà con nên trang trại chúng tôi quyết định mở mang thị trường ra những thị lớn khác. Với phương châm chính khách hàng làm nên thương hiệu và đánh giá nên chúng tôi luôn luôn tin rằng giá cao trăn của trang trại mình chắc chắn ngày càng lớn mạnh và chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
Lọc xong sẽ đến bước cô cao trăn, tùy thuộc vào lượng nước mà thời gian cô mang thể khác nhau. Nhưng thường nhật một đợt nấu cao trăn sở hữu trọng lượng 50 kg trăn với thể cô trong một,5 ngày. Vậy tổng cùng thời gian nấu cao ở mức 3 ngày 3 đêm hoặc chênh nhau 3 -4 giờ đồng hồ cho đến khi nước cô lại thành một khối chất rắn dạng dẻo. Cho rất nhiều khối vào trong khuôn đã lướt qua 1 ít dầu để dễ cắt cao, để yên ổn trong vòng 9-1 tiếng rồi cắt thành từng miếng 100gam một, đóng gói thành túi cẩn thận. Bảo quản cao trăn nơi khô ráo, thoáng mát.
- Cách nấu cao trăn cốt:
Sau khi hoàn thành bước hai ở trên, lóc lấy bộ xương của con trăn, lưu ý, trong công đoạn lóc lấy bộ xương, nên lóc dọc theo chiều dài của thân con trăn cho dễ, để riêng giết mổ trăn ra một bên với thể để làm ruốc, chà bông hoặc chế biến thành thức ăn như thường ngày.
Bước 3: khiến cho tương tự như nấu cao trăn nguyên chất toàn tính nhưng quá trình lọc nước thay vì 3 lần thì cao trăn cốt lọc đến 4 lần, vì công đoạn lọc tủy của trăn lâu hơn.
- Chú ý: Ngâm cao trăn với rượu theo tỉ lệ: 200gram:1,5 lít hoặc hấp phương pháp thủy, dùng: 100 gram cao trăn trong 15 ngày.
- Hướng dẫn bảo quản cao trăn:
Nếu sử dụng cao trăn có rượu thì có thể để vòng quanh năm, giả dụ chưa tiêu dùng thì để miếng cao trăn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để nơi nhiệt độ trên 300C dễ bị hot chảy. Trong giai đoạn sử dụng với thể bảo quản trong tủ lạnh. Nhận thấy nhu cầu về sử dụng bài thuốc cao trăn càng lúc càng nâng cao và sự bổ ích đối có bà con nên trang trại chúng tôi quyết định mở mang thị trường ra những thị lớn khác. Với phương châm chính khách hàng làm nên thương hiệu và đánh giá nên chúng tôi luôn luôn tin rằng giá cao trăn của trang trại mình chắc chắn ngày càng lớn mạnh và chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
