Khám phá công thức Đậu phụ sốt Nấm thủy tiên đưa cơm

[LinhLP2294]

Món đậu phụ non thơm ngậy, hòa quyện cùng xốt cay và Nấm thủy tiên thanh ngọt sẽ rất đưa cơm và làm gia đình bạn phải xuýt xoa trong cái lạnh ngày đông.


Nguyên liệu:

• Đậu phụ non: 4 bìa
  
  
• Nấm thủy tiên nâu: 1 hộp
  
  
• Tương đậu đen: 1 thìa
  
  
• Dầu hào: 1 thìa
  
  
• Bột ngô: 1 thìa
  
  
• Rượu trắng: 2 thìa
  
  
• Tương cà: 1 thìa
  
  
• Tương ớt ngọt: 1 thìa
  
  
• Tỏi: 3 tép
  
  
• Hành lá
  
  
• Hành tím: 3 củ
  
  
• Gừng: 1 nhánh
  

Cách làm:

• Trộn tương cà chua, dầu hào, tương ớt ngọt, rượu trắng, tương đậu đen với nhau để tạo hỗn hợp sốt, để hỗn hợp sang một bên.
  
  
• Hành lá, hành củ, tỏi, gừng băm nhuyễn.
  
  
• Nấm thủy tiên bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước.
  
  
• Đậu phụ non cắt miếng vuông vừa ăn
  
  
• Gừng, hành lá, hành củ, tỏi đem phi thơm vỡi hỗn hợp sốt ở trên. Cho thêm 1 bát con nước đun sôi để nguội. Đun sôi khoảng 1 phút.
  
  
• Cho tiếp Nấm thủy tiên vào hỗn hợp rồi đảo đều, đun trong khoảng 2 phút rồi để nhỏ lửa.
  
  
• Cho tiếp đậu phụ vào đun trong hỗn hợp.
  
  
• Bột ngô pha với nước đun sôi để nguội, sau đó cho bột ngô vào chảo nấu cùng Nấm và đậu phụ. Đun đến khi hỗn hợp sánh lại, rắc hành lá lên trên.
  

Dùng nóng với cơm.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Nguồn: http://antafa.vn/mon-ngon-tu-nam/kham-pha-cong-thuc-dau-phu-sot-nam-thuy-tien-dua-com


Để đặt hàng và được tư vấn miễn phí về công dụng, cách bảo quản và chế biến các loại nấm, quý khách vui lòng liên hệ:

Nấm An Tâm

Hotline: 0922.365.060 - 04.3724.7564

Địa chỉ: 920 La Thành, Ba Đình, Hà Nội

Fanpage: https://www.facebook.com/antammushrooms/

Email: [email protected]

Website: http://antafa.vn/