Thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ

[truongthikieutien]

Cần thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ với các vị trí riêng biệt
Khá nhiều người lầm tưởng khi thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ, chúng ta có thể để chung hai dòng này. Tuy vậy, hầu hết các loại trái cây đều sản xuất ra Ethylene trong quá trình bắt đầu chín. Chất này làm thay đổi màu sắc, hương vị và kết cấu của hầu hết các loại quả.

Tuy nhiên, Ethylene lại làm quá trình úa, phân hủy, thay đổi các chất dinh dưỡng trong rau nhanh hơn. Vì thế, bạn cần đảm bảo hoa quả và rau củ được phân loại riêng trong kho lạnh, tránh để lẫn hoặc gần nhau.

Xem thêm: kho lạnh bảo quản rau củ


THÔNG TIN LIÊN HỆ

KHO LẠNH THỊNH VƯỢNG
187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
0933 186 247 - 02822 115 247
[email protected]
kholanhthinhvuong.com

 

[truongthikieutien]

Lắp đặt kho lạnh bảo quản quả sẽ làm chậm tác động của chất Ethylene xuất hiện từ quá trình bắt đầu chín. Nhờ thế, trái cây thơm ngon, giữ lại được dưỡng chất có lợi cho sức khỏe hiệu quả hơn.

Những chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm hay khi thiết kế kho lạnh bảo quản quả trái cây. Đồng thời bài viết còn hé lộ mức nhiệt độ, độ ẩm tiêu chuẩn phù hợp với từng loại trái cây. Nhờ thế, bạn có thể kéo dài độ ngon, thơm, giòn, ngọt,…của sản phẩm dễ dàng hơn.

Xem thêm: kho lạnh bảo quản quả trái cây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

KHO LẠNH THỊNH VƯỢNG
187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
0933 186 247 - 02822 115 247
[email protected]
kholanhthinhvuong.com