Hà Tiên Corp
Youtube Master Race
- 6/12/21
- 0
- 0
THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP NHƯ THẾ NÀO?
Làm sao để thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tối ưu chi phí? Căn bếp như thế nào sẽ dễ dàng cho quá trình chế biến thức ăn và bảo đảm theo chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm? Đáp án sẽ được bật mí ngay bài viết dưới đây.
Bố trí bếp nhà hàng khách sạn
Khu bếp mang tới hiệu quả tốt, ngoài trang thiết bị hiện đại, thì còn yêu cầu được bài trí thông minh. Khi thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, đơn vị thiết kế cần đảm bảo các vật dụng được bố trí đúng quy trình. Tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bảo quản, sơ chế, nấu, rửa chén dĩa. Với kinh nghiệm hơn 17 năm, Bếp Hà Tiên có thể giúp quý khách giải quyết những vấn đề này.
Thiết kế theo diện tích gian bếp
Bếp nhà hàng sẽ hoạt động theo mô hình bếp một chiều. Gồm các khu vực sơ chế, chế biến, khu rửa, vệ sinh dụng cụ. Tất cả những khu này đều phải thiết kế dựa vào diện tích bếp nhà hàng của bạn. Để có thể linh hoạt trong quá trình di chuyển, sắp xếp đồ đạc phù hợp với không gian, các thiết bị sẽ được thiết kế gắn tường hoặc gắn bánh xe di chuyển.
Thiết bị trong gian bếp nhà hàng, khách sạn và căn tin
Dựa trên thực đơn mà bạn bán, Hà Tiên sẽ tư vấn bạn lựa chọn các thiết bị tương xứng. Như nhà hàng chuyên phục vụ món Á thì cần bếp á, bếp hầm, tủ nấu cơm, lò nướng, dụng cụ inox: nồi hầm, chảo, quầy kệ, chén dĩa, xoong,… Ngoài những thiết bị có sẵn, quý khách cũng nên đặt sản xuất thêm theo tình hình không gian bếp của quý khách.
Xây dựng bếp thông thoáng, dễ quan sát
Hàng ngày phòng bếp cần phải làm cực nhiều việc. Số lượt người ra vào nhiều. Đầu bếp chính chính là người kiểm soát, điều phối tất cả công việc trong bếp một cách suôn sẻ. Vừa nấu ăn, giám sát chất lượng sản phẩm, vừa điều phối công việc cho đầu bếp và phụ bếp theo từng khu vực. Do đó, để quá trình trở nên thuận lợi hơn, thì chúng ta cần thiết kế căn bếp có tầm nhìn rộng, dễ quan sát.
Hoạt động vào năm 2005, Hà Tiên chính là đơn vị uy tín, chất lượng trong ngành tư vấn thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Việt Nam. Mỗi năm, Hà Tiên đưa ra thị trường hàng nghìn sản phẩm. Đồng hành cùng vô số dự án bếp ăn công nghiệp trên cả nước. Suốt hơn 17 năm thành lập và phát triển, Hà Tiên không những được các đối tác quốc nội và quốc ngoại tin tưởng và đồng hành, mà còn là đơn vị xuất khẩu thiết bị bếp inox đáng tin cậy.
Liên hệ ngay với Hà Tiên qua số Hotline 0932.699.924, để được tư vấn theo đúng nhu cầu của bạn.
CÔNG TY TNHH SX -TM HÀ TIÊN
Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Hotline: 0932699924 - 02866503437
Email: [email protected]
Website: https://hatiencorp.vn
Làm sao để thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tối ưu chi phí? Căn bếp như thế nào sẽ dễ dàng cho quá trình chế biến thức ăn và bảo đảm theo chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm? Đáp án sẽ được bật mí ngay bài viết dưới đây.
Bố trí bếp nhà hàng khách sạn
Khu bếp mang tới hiệu quả tốt, ngoài trang thiết bị hiện đại, thì còn yêu cầu được bài trí thông minh. Khi thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, đơn vị thiết kế cần đảm bảo các vật dụng được bố trí đúng quy trình. Tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bảo quản, sơ chế, nấu, rửa chén dĩa. Với kinh nghiệm hơn 17 năm, Bếp Hà Tiên có thể giúp quý khách giải quyết những vấn đề này.
Thiết kế theo diện tích gian bếp
Bếp nhà hàng sẽ hoạt động theo mô hình bếp một chiều. Gồm các khu vực sơ chế, chế biến, khu rửa, vệ sinh dụng cụ. Tất cả những khu này đều phải thiết kế dựa vào diện tích bếp nhà hàng của bạn. Để có thể linh hoạt trong quá trình di chuyển, sắp xếp đồ đạc phù hợp với không gian, các thiết bị sẽ được thiết kế gắn tường hoặc gắn bánh xe di chuyển.
Thiết bị trong gian bếp nhà hàng, khách sạn và căn tin
Dựa trên thực đơn mà bạn bán, Hà Tiên sẽ tư vấn bạn lựa chọn các thiết bị tương xứng. Như nhà hàng chuyên phục vụ món Á thì cần bếp á, bếp hầm, tủ nấu cơm, lò nướng, dụng cụ inox: nồi hầm, chảo, quầy kệ, chén dĩa, xoong,… Ngoài những thiết bị có sẵn, quý khách cũng nên đặt sản xuất thêm theo tình hình không gian bếp của quý khách.
Xây dựng bếp thông thoáng, dễ quan sát
Hàng ngày phòng bếp cần phải làm cực nhiều việc. Số lượt người ra vào nhiều. Đầu bếp chính chính là người kiểm soát, điều phối tất cả công việc trong bếp một cách suôn sẻ. Vừa nấu ăn, giám sát chất lượng sản phẩm, vừa điều phối công việc cho đầu bếp và phụ bếp theo từng khu vực. Do đó, để quá trình trở nên thuận lợi hơn, thì chúng ta cần thiết kế căn bếp có tầm nhìn rộng, dễ quan sát.
Hoạt động vào năm 2005, Hà Tiên chính là đơn vị uy tín, chất lượng trong ngành tư vấn thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Việt Nam. Mỗi năm, Hà Tiên đưa ra thị trường hàng nghìn sản phẩm. Đồng hành cùng vô số dự án bếp ăn công nghiệp trên cả nước. Suốt hơn 17 năm thành lập và phát triển, Hà Tiên không những được các đối tác quốc nội và quốc ngoại tin tưởng và đồng hành, mà còn là đơn vị xuất khẩu thiết bị bếp inox đáng tin cậy.
Liên hệ ngay với Hà Tiên qua số Hotline 0932.699.924, để được tư vấn theo đúng nhu cầu của bạn.
Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Hotline: 0932699924 - 02866503437
Email: [email protected]
Website: https://hatiencorp.vn
