phuongnguyen102099
Youtube Master Race
- 13/4/18
- 0
- 0
Bệnh gout là dạng bệnh do rối loạn chuyển hoá purin từ các loại thực phẩm hàng ngày qua đường ăn uống, làm tăng axit uric trong máu dẫn đến việc tích tụ các axit uric dư thừa chuyển hoá thành urat tại các khớp xương gây đau nhức rất khó chịu. Vì vậy, chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng trong điều trị gout.
Để việc điều trị bệnh gout mang lại hiệu quả tối ưu và phòng ngừa bệnh gout quay trở lại, người bệnh cần “nói không” với các thực phẩm sau.
- Nội tạng động vật: gan, lòng, mề, tim, lá lách… là những món ăn được người dân Việt Nam ưu thích. Tuy nhiên, đối với những người bị gút thì đây lại là mối nguy hại khôn lường. Chỉ cần ăn một bữa nội tạng, ngay lập tức bạn có thể bị những cơn gút cấp tấn công.
- Hải sản: Đa số các loại hải sản như: cá mòi, cá chích, cá thu, sò… đều chứa lượng lớn purin, không tốt cho người bệnh gút. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung vào bữa ăn một lượng nhỏ các loại hải sản khác có hàm lượng purin thấp như: cua, cá sông, ốc…
- Thịt đỏ, thịt lên men: Người bị gút cần kiêng tuyệt đối các loại thịt có màu đỏ như: thịt bò, ngưạ, trâu, bê… Đồng thời, hạn chế các loại thịt lên men: nem chua, nem chạo, thịt chua, thịt muối…
- Bia, rượu: Đây chính là nguyên nhân gây bệnh gút ở nam giới nhiều hơn. 2 loại đồ uống có cồn này là thành phần không thể thiếu trong các bữa nhậu của đấng mày râu. Tuy nhiên, hàm lượng lớn purin trong bia và sự rối loạn đào thải axit uric do rượu gây ra sẽ khiến bệnh gút tiến triển nặng hơn. Do đó, người bệnh cần nghiêm túc kiêng bia, rượu trong quá trình điều trị.
- Đồ ngọt: các loại kẹo, bánh, cacao, socola, nước ngọt đóng chai… là những thực phẩm chứa hàm lượng đường cao, làm giảm độ pH của nước tiểu, từ đó làm giảm khả năng đào thải axit uric của thận. Đường cũng là nguy cơ khiến bạn bị tăng cân, béo phì – yếu tố thuận lợi gây bệnh gút.
- Ngoài ra, người bệnh cũng cần kiêng các thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng trúc, giá đỗ, dọc mùng… vì chúng sẽ làm tăng khả năng tích tụ axit uric trong cơ thể, khiến các cơn gút cấp có cơ hội quay trở lại.
Bên cạnh việc quan tâm tới chủ đề bị gút kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần bổ sung thường xuyên các thực phẩm có lợi cho quá trình điều trị như: rau, củ, quả giàu chất xơ, giúp tăng khả năng đào thải axit uric ra ngoài (cải bắp, bí xanh, dưa chuột, dưa hấu, dâu tây, kiwi…); uống nhiều nước mỗi ngày (2 - 3 lít); các loại thịt trắng chứa ít purin: thịt gà, vịt, ngan, ngỗng....
Để việc điều trị bệnh gout mang lại hiệu quả tối ưu và phòng ngừa bệnh gout quay trở lại, người bệnh cần “nói không” với các thực phẩm sau.
- Nội tạng động vật: gan, lòng, mề, tim, lá lách… là những món ăn được người dân Việt Nam ưu thích. Tuy nhiên, đối với những người bị gút thì đây lại là mối nguy hại khôn lường. Chỉ cần ăn một bữa nội tạng, ngay lập tức bạn có thể bị những cơn gút cấp tấn công.
- Hải sản: Đa số các loại hải sản như: cá mòi, cá chích, cá thu, sò… đều chứa lượng lớn purin, không tốt cho người bệnh gút. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung vào bữa ăn một lượng nhỏ các loại hải sản khác có hàm lượng purin thấp như: cua, cá sông, ốc…
- Thịt đỏ, thịt lên men: Người bị gút cần kiêng tuyệt đối các loại thịt có màu đỏ như: thịt bò, ngưạ, trâu, bê… Đồng thời, hạn chế các loại thịt lên men: nem chua, nem chạo, thịt chua, thịt muối…
- Bia, rượu: Đây chính là nguyên nhân gây bệnh gút ở nam giới nhiều hơn. 2 loại đồ uống có cồn này là thành phần không thể thiếu trong các bữa nhậu của đấng mày râu. Tuy nhiên, hàm lượng lớn purin trong bia và sự rối loạn đào thải axit uric do rượu gây ra sẽ khiến bệnh gút tiến triển nặng hơn. Do đó, người bệnh cần nghiêm túc kiêng bia, rượu trong quá trình điều trị.
- Đồ ngọt: các loại kẹo, bánh, cacao, socola, nước ngọt đóng chai… là những thực phẩm chứa hàm lượng đường cao, làm giảm độ pH của nước tiểu, từ đó làm giảm khả năng đào thải axit uric của thận. Đường cũng là nguy cơ khiến bạn bị tăng cân, béo phì – yếu tố thuận lợi gây bệnh gút.
- Ngoài ra, người bệnh cũng cần kiêng các thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng trúc, giá đỗ, dọc mùng… vì chúng sẽ làm tăng khả năng tích tụ axit uric trong cơ thể, khiến các cơn gút cấp có cơ hội quay trở lại.
Bên cạnh việc quan tâm tới chủ đề bị gút kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần bổ sung thường xuyên các thực phẩm có lợi cho quá trình điều trị như: rau, củ, quả giàu chất xơ, giúp tăng khả năng đào thải axit uric ra ngoài (cải bắp, bí xanh, dưa chuột, dưa hấu, dâu tây, kiwi…); uống nhiều nước mỗi ngày (2 - 3 lít); các loại thịt trắng chứa ít purin: thịt gà, vịt, ngan, ngỗng....
