Công thức chế biến món lẩu gà lá giang ngon như nhà hàng

[thuytb9078]

Công thức chế biến món lẩu gà lá giang ngon như nhà hàng


Lẩu gà lá giang là món ăn khá nổi tiếng với vị chua ngọt của lá lồm hòa vào vị ngọt của thịt gà tạo ra sự hấp dẫn bất ngờ. lá lồm là loại dây leo mọc ở đất pha cát tập trung chủ yếu ở vùng đông nam bộ. lá giang tại đây có vị chua ăn rất mát nên được kết hợp với nhiều thực phẩm tạo ra sự phong phú trong ẩm thực. Lẩu gà lá lồm là món nổi tiếng nhất nên chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm ngay sau đây!

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN LẨU GÀ lá giang

Gà ta 1kg
lá giang 300g
Bông chuối
Rau muống
Hành tây
Hành tím
Cà chua
Măng
Bún
Mắm
Ớt
Tiêu
Bột ngọt
Hạt nêm
Dầu ăn
Đầu hành
Sa tế

CÁCH LÀM LẨU GÀ lá giang

Bước 1: Sơ chế

Gà mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp chút mắm,tiêu, bột ngọt, đường,
lá giang nhặt lấy lá rửa sạch vò nát
Bông chuối bào sợi ngâm dấm pha loãng
Rau muống nhặt bỏ lá rửa sạch cắt khúc
Hành tây thái khoanh
Hành tím thái khoanh
Cà chua chẻ múi cau
Măng bào mỏng
Ớt thái lát

Bước 2: Chế biến

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím sau đó cho thịt gà vào xào cho thịt xăn lại thì cho nước dùng vào
Nước sôi lăn tăn thì cho cà chua, măng, hành tây và sa tế vào
Nêm nếm mắm, bột ngọt, hạt nêm, vừa ăn
Cho lá lồm vào và vài lát ớt
CÁCH LÀM LẨU GÀ lá lồm NGON CHUA CAY ĂN MÊ SAY PHẦN 3

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Cho nồi lẩu lên bếp mini rồi cho thêm đầu hành vào nấu sôi trở lại
Bày rau và bún ra dĩa
Làm chén mắm mặn ngon và vài lát ớt

lá giang nấu canh gà được chế biến đơn giản mà rất ngon. Thịt gà ngọt ngon hòa cùng vị chua cay của nước lẩu tạo ra phong cách khẩu vị của người đông nam bộ. Khi gió đông bắc tràn về mọi người quây quần bên nồi lẩu gà thì còn gì hạnh phúc hơn!