Hiểu biết về "Canh rong biển Hàn Quốc"

[janteen9x]

Nếu như nhắc đến những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc như kim chi, kimbap, thì sẽ không thể không nói đến canh rong biển – món canh mà bất cứ người dân xứ sở kim chi nào đều đam mê. Nếu bạn có đủ điều kiện du học hàn quốc

1.Ý nghĩa của món canh rong biển Hàn Quốc

Canh rong biển Hàn Quốc, theo tiếng Hàn được gọi là Miyeok Kuk là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong ngày sinh nhật. Mỗi dịp sinh nhật, người thân trong gia đình sẽ nấu món canh này gửi tới người nhà mình như lời chúc bình an, khỏe mạnh, vui vẻ cho tuổi mới. Cùng lúc, canh rong biển cũng là một lời nói người con phải biết ơn công sinh thành, dưỡng dục của bố mẹ, những người giúp mình có được ngày nay.

Ngoài ra, đây là 1 món ăn truyền thống, có ý nghĩa sâu sắc, canh rong biển cũng là món canh dinh dưỡng, rất tích cực cho các bà mẹ vừa mới sinh. Trong 3 tháng đầu ở cữ, phụ nữ Hàn thường ăn canh rong biển để tạo được nhiều sữa hơn cho em bé. Món ăn này còn mang tác dụng khử máu độc, giảm nguy cơ rụng tóc, rụng răng cho sản phụ sau sinh.

2. Bí quyết nấu canh rong biển đúng “chuẩn” Hàn Quốc.

Món canh rong biển mà người Hàn Quốc thường ăn trong các dịp sinh nhật là canh rong biển thịt bò, chỉ cần làm theo 4 bước sau, bạn sẽ có món canh rong biển đúng “chuẩn” Hàn Quốc.

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

• Rong biển khổ: 120g
• 100g thịt bò tươi
• Rượu trăng, tương
• Muối, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn

Bước 2: Chế biến rong biển khô

• Ngâm 15' rong biển trong nước
• Vớt rong biển
• Cắt rong biển đã ráo nước thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Chế biến thịt

• thịt thái nhỏ, rồi trộn đều có nước tương, hạt tiêu xay và rượu trắng.
• Đảo đều hỗn tạp vừa trộn ở nhiệt độ cao cho đến khi chin tái. Sau đó cho rong biển vào đảo thêm.

Bước 4: Nấu canh

• Cho khoảng 500 ml nước vào nồi rồi đun sôi.
• Thêm vào nồi anh ½ muỗm tỏi băm nhuyễn, cho gia vị vừa ăn.

Sau đó bạn sẽ múc ra bát và thưởng thức.

Vui lòng liên hệ với Trung tâm du học Hàn Quốc uy tín HALO để được tư vấn MIỄN PHÍ về chi phí đi du học hàn quốc.

Trung tâm Tư vấn du học & Đào tạo ngoại ngữ HALO Education
Địa chỉ: Phòng 704, Tòa nhà OCT 3A, Khu đô thị Resco, Phạm Văn Đồng, Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0971.836.827