Món bánh khọt mới lạ

[tranvanthe14]

Nếu bạn là người ưa thích nấu ăn. Thì bạn không thể bỏ qua một trong những món ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Đó là bánh khọt, với sự kết hợp của tôm và các loại rau khác nhau. Hứa hẹn, đây sẽ là một món ăn mà bạn sẽ rất ưa thích nấu cho gia đình của mình, để cho họ tận hưởng những hương vị tuyệt vời nhất

Nguyên liệu làm bánh khọt
1 bát bột gạo, muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016
2 bát nước cốt dừa
½ muỗng cà phê bột nghệ tây
½ muỗng cà phê nước tương maggi
10 g tôm tươi đã luộc
100 g thịt lợn pha mỡ đã luộc và thái lát
50 g đậu xanh
100 g tôm khô
1 bát hành lá đã chiên qua dầu
Các loại rau: Húng quế, xà lách, giá đỗ, rau diếp..
Khuôn bánh khọt

Nào giờ chúng ta cùng bắt tay làm bánh khọt
Bước 1: Trộn bột gạo với nước cốt dừa, bột nghệ, nước tương maggi với nhau. Để thế trong 15 phút
Bước 2: Chuẩn bị sẵn khuôn. Rồi rót dầu vào khuôn ( dùng mỡ lợn sẽ ngon hơn ). Đun cho khuôn nóng lên rồi rót bột ở bước 1 từ từ vào khuôn.

Bước 3: Khi chiên bột có màu vàng giòn. Bạn cho thêm mỗi khuôn các thành phần như: tôm tươi, thịt heo, đậu xanh, tôm khô nhỏ và hành lá thái lát + hỗn hợp dầu

Bước 4: Bạn dùng thìa nhỏ để lấy bánh ra. Để lên trên khăn đĩa

Bước 5: Làm nước chấm ăn cùng: Tạo hỗn hợp gồm: củ cải trắng ngâm trong muối, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội , cà rốt, rồi cho vào nước chấm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khọt thơm ngon rồi. Bạn chỉ cần lôi nước chấm ở bước 5 với rau xanh ở khâu chuẩn bị. Để bạn và gia đình cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của bánh khọt cùng rau xanh và nước chấm thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ làm món bánh khọt thật thành công

Xem thêm: muối tôm Tây Ninh Hà Nội