linhtetohihi
Youtube Master Race
- 24/5/16
- 0
- 0
Hãy tạo một trong những đồ ăn trong nhà bằng những công việc của một người nội trợ bạn nhé ship đồ ăn đêm hãy nấu và tìm hiều nhiều món ăn hơn nữa để viết lên những thực đơn của gia đình mình một gia đình hạnh phúc luôn có tiếng cười bạn nhé chúc bạn thành công trên con đường xây dựng gia đình của mình nhé
Nguyên liệu cần dùng:
· Sườn lợn 500g
· Dọc mùng 10 dọc
· Mỡ nước 300g
· Chuối xanh 5 quả
· Đu đủ xanh 1 quả
· Hành tươi 100g
· Tía tô 1 nắm
· Nước nắm,muối, tương ớt
· Nghê 1 củ
· Mẻ 5 thìa
Cách làm món ăn:
Bước 1;
Sườn rửa sạch lấy con dao chặt thành những miếng khoảng 2 đến 3cm ship đồ ăn đêm hà nội cho sườn vào thau cho một chút muối,nước mắm vào ướp khoảng 10 đến 15 phút cho các gia vị ngấm vào sườn. Nghệ cạo vỏ rửa sạch đem cho vào cối giã nhỏ,hòa vào một chút nước rồi đem lọc bã đi. Mẻ hòa 5 thìa nước lọc lấy nước chua phần bã không dùng đến đen bỏ đi.
Bước 2:
Chuối xanh rửa sạch tước sạch vỏ,lấy một con dao cắt ngang rồi bổ làm bốn cho đều nhau,từng miếng dài khoảng 3 đến 4 cm đem cho vào thau cho một chút nước lạnh vào và thêm muối và cho hết nhựa khoảng 5 đến 10 phút,vớt ra ngoài cho vào nước sôi chần qua rồi đổ những nước đen từ nhựa ra.Đu dủ gọt vỏ bỏ vỏ rửa sạch cắt như chúng ta cắt chuối xanh là được.Dọc mùng tước vỏ thái vát ngâm nước muối khoảng 5 đến 10 phút,vớt ra ngoài rửa sạch rồi vắt khô. Cho chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào khi dầu nóng bỏ sườn vào xào đảo đều tay cho ngấm hêt gia vị.
Bước 3:
Chê nước nghệ và mẻ với 3 thìa tương ớt đậy vung đun khoảng 15 đến 20 phút đổ ra bát rồi đun sôi khoảng 30 phút thì bỏ đu đủ,chuối xanh ,dọc mùng vào đun thêm 10 phút nữa cho tất cả chín mềm rắc tía tô,hành lá,thái nhỏ vào đảo qua vài lượt là được tắt bếp bắc xoong xuống dưới mở vung lấy muôi múc ra bát rồi thưởng thức món ăn.
Nguyên liệu cần dùng:
· Sườn lợn 500g
· Dọc mùng 10 dọc
· Mỡ nước 300g
· Chuối xanh 5 quả
· Đu đủ xanh 1 quả
· Hành tươi 100g
· Tía tô 1 nắm
· Nước nắm,muối, tương ớt
· Nghê 1 củ
· Mẻ 5 thìa
Cách làm món ăn:
Bước 1;
Sườn rửa sạch lấy con dao chặt thành những miếng khoảng 2 đến 3cm ship đồ ăn đêm hà nội cho sườn vào thau cho một chút muối,nước mắm vào ướp khoảng 10 đến 15 phút cho các gia vị ngấm vào sườn. Nghệ cạo vỏ rửa sạch đem cho vào cối giã nhỏ,hòa vào một chút nước rồi đem lọc bã đi. Mẻ hòa 5 thìa nước lọc lấy nước chua phần bã không dùng đến đen bỏ đi.
Bước 2:
Chuối xanh rửa sạch tước sạch vỏ,lấy một con dao cắt ngang rồi bổ làm bốn cho đều nhau,từng miếng dài khoảng 3 đến 4 cm đem cho vào thau cho một chút nước lạnh vào và thêm muối và cho hết nhựa khoảng 5 đến 10 phút,vớt ra ngoài cho vào nước sôi chần qua rồi đổ những nước đen từ nhựa ra.Đu dủ gọt vỏ bỏ vỏ rửa sạch cắt như chúng ta cắt chuối xanh là được.Dọc mùng tước vỏ thái vát ngâm nước muối khoảng 5 đến 10 phút,vớt ra ngoài rửa sạch rồi vắt khô. Cho chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào khi dầu nóng bỏ sườn vào xào đảo đều tay cho ngấm hêt gia vị.
Bước 3:
Chê nước nghệ và mẻ với 3 thìa tương ớt đậy vung đun khoảng 15 đến 20 phút đổ ra bát rồi đun sôi khoảng 30 phút thì bỏ đu đủ,chuối xanh ,dọc mùng vào đun thêm 10 phút nữa cho tất cả chín mềm rắc tía tô,hành lá,thái nhỏ vào đảo qua vài lượt là được tắt bếp bắc xoong xuống dưới mở vung lấy muôi múc ra bát rồi thưởng thức món ăn.