Cục cồn thạch mang lại những thuận lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (30 phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, tiện lợi cho việc vệ sinh bếp cồn thạch. Vì vậy hiện giờ rất nhiều nhà hàng, đám tiệc, quán ăn sử dụng sản phẩm cồn thạch.